市畜牧局紧急部署奥运期间肉食品安全工作

　　日前，市畜牧局召开专题会议紧急部署我市奥运期间动物检疫监督执法工作，确保肉食品安全。

　　加大动物防疫法律法规贯彻实施力度。全市各地要广泛开展《动物防疫法》学习宣传活动，营造良好的动物防疫执法氛围。加大动物卫生检疫监督执法体系建设力度。建立健全兽医行政执法机构，明确职能配置，依法实施动物防疫、动物及动物产品检疫和安全监管等工作。严格通过考试、考核，择优录用动物检疫监督执法人员。制订培训计划，提高执法人员业务素质和法律水平，提升执法队伍综合素质。加大动物检疫监督规范执法力度。动物产地检疫开展面要达到100%，受检动物出证率要达到100%，严格动物检疫申报制度，坚决杜绝无证屠宰行为，加大鲜肉出厂前的监测力度，开展实验室检验，检疫合格的动物产品出具《动物产品检疫合格证明》并加盖检疫验讫印章，方能上市销售。确保市民吃上“放心肉”。加大检疫监督基础设施项目建设力度。充分发挥项目基础设施功能，提升检疫监督执法水平和监测能力。（金本华）