浠水特产:特色手工制作豆油

http://www.xishui.net 2008年06月06日20:50 中国浠水

  豆油 全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺,提取豆腐中最精华部分晾制而成。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美,是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。现在,浠水豆油以洗马镇生产的口感最佳,已经成为浠水人待客送礼的首选地产。

   

豆油生产车间                                  豆油棍


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